古人茶事，總伴著風雅
茶在詩文中，有著各種稱呼
在流傳下來的兩千多首茶詩中
茶有著眾多優(yōu)雅的別稱
細細玩味，
才能體會出中國茶文化的別樣風貌
今天就來盤點茶在古代詩文中的幾種別稱
荼
這是古代用得最多的表示茶的字。
“荼”最早見于《詩經(jīng)·鄴風·谷風》
“誰謂荼苦，其甘如薺?！?/p>
句中“荼”字是否指茶，
學者推考說法不一。
東漢許慎在《說文解字》中也說：“荼，苦茶也?！?/strong>
由于茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，飲茶的普及程度越來越高，茶的文字的使用頻率也越來越高。后來，民間的書寫者為了將茶的意義表達的更加清楚，于是就把“荼”字減去一劃，成了現(xiàn)在我們看到的“茶”字。
茗
據(jù)說是云南某地區(qū)的“茶”之土音，大約在東漢時始用來表示茶，
現(xiàn)在與茶字基本通用，為茶之雅稱。
宋代蘇軾有詩云：“從來佳茗似佳人?！?/strong>
香港陸羽茶室有名作家臺靜農(nóng)題寫的茶聯(lián)：
“泉烹苦茗琉璃碧，菊釀香醪琥珀黃。”
荈
指采摘時間較晚的茶。
晉代郭璞有云:“早采者為荼,晚取者為茗,一名荈。
陸德明《經(jīng)典釋文·爾雅音義》："荈、荼、茗，其實一也。"
蔎
是古書上說的一種香草，也是茶的別稱。
《茶經(jīng)·七之事》引揚雄《方言》記載：“蜀西南人謂茶曰蔎。”
槚
古書上指楸樹或茶樹。
《爾雅》載有：“槚，苦茶。”
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二字別稱
清友
宋代蘇易簡《文房四譜》載有“葉嘉，字清友，
號玉川先生。清友，謂茶也”等句，
唐代姚合品茶詩云：“竹里延清友，迎風坐夕陽?！?
竹里品茶并陶醉于美好的大自然之中，古人視此為雅事。
三字別稱
不夜侯
喝茶有醒腦提神，解除睡意之功，
唐代白居易詩云：“破睡見茶功。”唐代曹鄴詩云：“六臟睡神去，數(shù)朝詩思清?！?/strong>
晉代張華在《博物志》中說：“飲真茶令人少睡，故茶別稱不夜侯，美其功也?！?/strong>
五代十國胡嶠在飲茶詩中贊道：“破睡須封不夜侯。”
消毒臣
唐朝《中朝故事》記載，唐武宗時李德裕說天柱峰茶可以消酒肉毒，曾命人煮該茶一甌，澆于肉食內(nèi)，用銀盒密封，過了一些時候打開，其肉已化為水，因而人們稱茶為消毒臣。唐代曹鄴飲茶詩云：“消毒豈稱臣，德真功亦真。”
滌煩子
飲茶，可洗去心中的煩悶，歷來備受贊詠。唐代《唐國史補》載：“常魯公隨使西番，烹茶帳中。贊普問：‘何物？’曰：‘滌煩療渴，所謂茶也?！蚝舨铻闇鞜┳印！碧拼┘缥嵩娫疲骸安铻闇鞜┳樱茷橥鼞n君?！泵鞔嗽收茉娫唬骸般鋈灰秽┙鬁欤祜L弄紫霞?！?/p>
清風使
據(jù)《清異錄》載，五代十國時，有人即稱茶為清風使，盧仝的茶歌中也有飲到七碗茶后，“惟覺兩腋習習清風生，蓬萊山，在何處，玉川子，乘此清風欲歸去”之句。
余甘氏
宋代李郛《緯文瑣語》說：“世稱橄欖為余甘子，亦稱茶為余甘子。因易一字，改稱茶為余甘氏，免含混故也?！蔽宕鷯陲嫴柙娭幸舱f：“沾牙舊姓余甘氏?！?/p>
四字別稱
龍芽鳳草
除了采、蒸、搗、拍、焙、穿、封等環(huán)節(jié)，
就是茶湯的烹煮了。
宋代吳潛《遏金門·和韻賦茶》有云：
“湯怕老，緩煮龍芽鳳草?！?/span>
意為烹一杯香茗，要許多環(huán)節(jié)，
尤其煮湯，更需一絲不茍。
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茶于文人可謂摯友
從功效、心情、感悟等多方面去賦予茶名，
足可見茶于中國傳統(tǒng)文化中的深遠影響。
